TUESTE MEDIO, BLEND: 593™ es una mezcla en donde se fusionan granos naturales de Alamor y Chaguarpamba que resaltan el sabor único extraído de la sierra andina.
Notas de cata, método de preparación: De cuerpo medio y con un perfil muy equilibrado en el que resaltan los tonos achocolatados y de nueces tostadas. Métodos recomendados: máquina de goteo, y vertido tradicional con filtro de lienzo.
593™
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$7.50
ORIGEN
Cosecha 2025: Chaguarpamba, Alamor y Cariamanga. Cultivado de manera social y ambientalmente responsable por agricultores que emplean prácticas sostenibles en los que se puede confiar. Tostado por Loxa Coffee Co, una microempresa nativa del sur del Ecuador con influencias de Seattle, Madrid, y Barcelona
Antecedentes
Al hablar de Loja, hablamos de café, Decidimos llamar 593™ a nuestro café porque representa la esencia de la cultura cafetalera del Ecuador que se origina en Loja. 593™ es más que un café, es identidad, esfuerzo y afán por producir lo mejor que la tierra lojana ofrece al Ecuador y al mundo
Queremos que 593™ esté en la mesa de todos los ecuatorianos, quienes día a día trabajan por construir un Ecuador mejor y aquellos que salieron a ver el mundo pero que añoran una taza de café de su tierra
Nuestro modelo de negocios se nutre de las relaciones con el caficultor ecuatoriano y ello se transmite en el 593™ que se desarrolló pensando en vos, el consumidor final
Acompañanos en la travesía para compartir con Ecuador y el mundo el mejor café arábica cultivado en la provincia de Loja